O Sanbag Atmosfera Modificada é indicado exclusivamente para proteger as  características do seu produto, através de revestimento que possui barreira contra a umidade  e barreira contra gases. Possibilita também o controle do ambiente interno com injeção de  gases ou retirada total gerando vácuo afim de manter o aroma e sabor de seu produto, através  de uma válvula de controle.